Spolupráce s producentem Long Miles Coffee nám přináší další čerstvou kávu z Burundi. LMC vlastní 3 zpracovatelské stanice v Burundi a Bumba je jednou z nich. Situace v této zemi není vůbec jednoduchá, spíše velmi závažná a lidé kolem LMC v čele s Benem a Kristy Carlson odvádějí skvělou práci. Zlepšují procesy zpracování, edukují farmáře, snaží se vymýtit bramborový defekt jednou pro vždy, dbají na označení Mikrolotů, tzn. selektují jednotlivé kávy podle “kopce”, z jakého káva pochází. Celkově dávají víru farmářům v sama sebe, že pěstování kávy jim pomůže v nelehké životní situaci.
Pro nás má tato káva díky socioekonomickému dopadu daleko hlubší význam. Burundi je nejchudší země, kde se pěstuje káva a my tím můžeme alespoň trochu pomoci. Jsme rádi, že máme v nabídce kávu z Burundi, o které víme, kdo za ní stojí – Ben. Směje se od rána do večera, je s ním spousta srandy a jeho pozitivní přístup sdílí společně s jeho ženou Kristy, která je autorkou těchto krásných fotek z farem.
Jeden z problémů, se kterými se v Burundi potýkají, je nafta na příděl. K výrobě elektriky ve zpracovatelských závodech používají naftové generátory a spotřebu nafty mají vyšší než je příděl. A tak vypravili dva velké džípy do sousední Tanzánie, kde načerpali nafty, co to šlo, aby mohli zpracovávat mimo jiné tohle skvělé kafíčko odrůdy Red Bourbon.
Při první kávové sezóně LMC spolupracovali s pouhými padesáti pěstiteli kávy a nyní je to už více než 5 500 rodin pěstujících kávu na jedenácti unikátních kopcích. Během hlavní sezóny sklizně farmáři přinášejí své třešně na stanici, kde vše pomocí systému farmářských karet zaznamenávají. Tento systém zajišťuje, že LMC má přehled, od jakého farmáře konkrétně káva je a že za kvalitní kávu dostanou farmáři dobře zaplaceno.
