Dopravné zdarma od 1000 Kč | jsme@kmen.coffee

KÁVA je OVOCE

Sladká, šťavnatá a voňavá, pokaždé ale jiná. Nevěříme na absolutní pravdy a ctíme, že každému může chutnat něco jiného. Hledáme udržitelnost kávy, nejen jako suroviny, ale celé cesty, kterou zrníčko do šálku urazí, a všech, kteří se na tom podílejí. Náš kávový kmen spojuje lidi, kteří to cítí stejně.

  • Všechny produkty
  • Káva
  • Espresso
  • Filtr
  • Předplatné
  • Školení
  • Etiopie

    Bombe

    natural

    Daye Bensa produkuje skvělé kávy proslulé po celém světě a každý rok pořádá oslavu pěstitelů, kde se téměř 1 000 farmářů schází, aby oslavili svou úrodu. My jsme pro vás jednu takovou úrodu získali a věříme, že si ji zamilujete stejně jako my❤

    349 
  • Peru

    Felicitas Huillca

    washed

    Najít čistý, lehký a čitelný chuťový profil kávy je čím dál těžší. A proto nás těší, že farmářka Felicitas z Peru takovou kávu vypěstovala a vy si teď můžete užít čistý a jiskrný šálek espressa s námi.

    349 
  • Kostarika

    Mayra Solis

    natural

    Tak nám už se letos jahody urodily. Sladké a pořádně šťavnaté! Šálek kostarické kávy vás uchvátí hned při prvním doušku a zpříjemní vám každý den. Je to taková sladká symfonie jahod, žlutého melounu a vanilkového krému.

    399 
  • Indonézie

    Mount Argopuro

    anaerobic natural

    Že jsou skvělé fermenty jen z Kolumbie? Kdepak. Tahle Indoška jim šlape na paty! Ohromí vás chuť tropického manga spolu se sladkým vosím hnízdem a v závěru chuť borůvkového žahouru z těch nejsladších šumavských borůvek.

    429 
  • Etiopie

    Halo Beriti

    washed

    Chtěli jsme jemné ovocné espresso s lehkým tělem. A přesně tohle to je. V šálku jarní Etiopie objevíte tóny zeleného čaje s jasmínem, citrusů a šťavnatých nektarinek.

    349 
  • Burundi

    Ninga

    washed

    Konečně máme kafe z Burundi, který má pro nás hluboký význam! A proč? Protože víme, kdo za ním stojí - Ben. Veselá kopa, samá sranda a pozitivní přístup by mu mohl leckdo závidět.

    379 
  • Etiopie

    Shakisso BEZKOFEINOVÁ

    washed

    Jediné, co téhle kávě chybí, je kofein. A o tom to celé je! Schválně, jestli podle chuti poznáte, že je to decaf. My totiž skoro ne. Lehký šálek citrusového čaje, sedmikrásek a oblíbených sušenek Knoppers.

    349 
  • Nikaragua

    Finca Aurora

    slow natural

    Srdcovka a káva s příběhem, kterou si možná pamatujete z loňských Vánoc. Na procesy zpracování dohlíží naše kamarádka Zuzka, která již několik let pomáhá farmářům v Nikaragui.

    349 
  • Brazílie

    Antonio Jose Menezes

    natural

    Hlavně žádný kyselý kafe! Nutella, plné čokoládové tělo a sušené švestky vás doslova očarují. Espresso vhodné do každé domácnosti.

    329 
  • Plecháček

    Ideální parťák na doma i na cesty. Plecháčku sluší opravdu všechno, ať už kafe, svařené víno, čaj nebo kakao. Stačí ho připnout na batoh a pak už jen vzhůru za dobrodružstvím!

    350 
  • kafe

    kafe

    natural

    Ideální volba do automatických a pákových kávovarů, domů i do kanceláře. Prostě kafe, které nebude kyselé, bude chutnat dobře s mlékem, ale nezklame ani milovníka černé kávy.

    269 
  • Kostarika

    Hacienda Sonora CASCARA

    natural

    Cascara je zpátky! Bylo nebylo, byla jednou jedna dužina a slupka kávové třešně, říkejme jí třeba cascara.

    260 
  • Kávové předplatné

    Kávy z různých koutů světa pravidelně rovnou před vaše dveře. Vyberte si množství, pražení a na jak dlouho předplatné chcete a už se vám nikdy nestane, že zůstanete bez kávy!

    2320 
  • Základní baristický kurz pro kávovou veřejnost

    Úvod do světa výběrové kávy a domácí přípravy espressa

    3500 

ŠKOLENÍ

Ať už jste nadšení domácí baristé nebo profesionální baristé, rozšíříme vám kávové znalosti na základním baristickém školení. 

Kurz probíhá u nás v Kmenu v Českých Budějovicích na Lannově tř. 97/57, avšak po domluvě rádi uděláme školení přímo ve vaší kavárně.

O čem se právě šušká v Kmenu?

Co si představíte pod promytým Peru Felicitas Huillca?

My šťavnaté hrozny, svěží citrónovou trávu, kapku mandarinkové šťávy a v dochuti černý čaj oolong. Vyvážené espresso tak, jak ho máme rádi 💛
Kmen ovládly jahody! 🍓

Na to, jak přišel @coffeedealer_pisek pomoct naší Kristý připravit novou jahůdkovou Kostariku, se už teď můžete podívat na našem Youtube kanále a nebo si ji rovnou doma připravit! 🫶🏼
Tak nám už se letos jahody urodily! 🍓 Že je brzo? No, u nás se v pražírně občas pravidla porušovat musí. 

Dominance jahodového džusu, který až připomíná jahodovou marmošku, se pojí s plným smetanovým tělem vanilkového krému a v závěru vás překvapí žlutý meloun. Tak přesně taková je naše nová Kostarika, co na sobě nosí ilustraci krásných jahůdek.

Chcete mít stejnou pohodu jako má Péťa? Tak to si pro ni budete muset skočit k nám do Kmenu nebo na náš eshop ❤️
Go to top