Dopravné zdarma od 1000 Kč | jsme@kmen.coffee

KÁVA je OVOCE

Sladká, šťavnatá a voňavá, pokaždé ale jiná. Nevěříme na absolutní pravdy a ctíme, že každému může chutnat něco jiného. Hledáme udržitelnost kávy, nejen jako suroviny, ale celé cesty, kterou zrníčko do šálku urazí, a všech, kteří se na tom podílejí. Náš kávový kmen spojuje lidi, kteří to cítí stejně.

  • Všechny produkty
  • Káva
  • Espresso
  • Filtr
  • Předplatné
  • Školení
  • Etiopie

    Bombe

    natural

    Daye Bensa produkuje skvělé kávy proslulé po celém světě a každý rok pořádá oslavu pěstitelů, kde se téměř 1 000 farmářů schází, aby oslavili svou úrodu. My jsme pro vás jednu takovou úrodu získali a věříme, že si ji zamilujete stejně jako my❤

    349 
  • Peru

    Felicitas Huillca

    washed

    Najít čistý, lehký a čitelný chuťový profil kávy je čím dál těžší. A proto nás těší, že farmářka Felicitas z Peru takovou kávu vypěstovala a vy si teď můžete užít čistý a jiskrný šálek espressa s námi.

    349 
  • Kostarika

    Mayra Solis

    natural

    Tak nám už se letos jahody urodily. Sladké a pořádně šťavnaté! Šálek kostarické kávy vás uchvátí hned při prvním doušku a zpříjemní vám každý den. Je to taková sladká symfonie jahod, žlutého melounu a vanilkového krému.

    399 
  • Indonézie

    Mount Argopuro

    anaerobic natural

    Že jsou skvělé fermenty jen z Kolumbie? Kdepak. Tahle Indoška jim šlape na paty! Ohromí vás chuť tropického manga spolu se sladkým vosím hnízdem a v závěru chuť borůvkového žahouru z těch nejsladších šumavských borůvek.

    429 
  • Etiopie

    Halo Beriti

    washed

    Chtěli jsme jemné ovocné espresso s lehkým tělem. A přesně tohle to je. V šálku jarní Etiopie objevíte tóny zeleného čaje s jasmínem, citrusů a šťavnatých nektarinek.

    349 
  • Burundi

    Ninga

    washed

    Konečně máme kafe z Burundi, který má pro nás hluboký význam! A proč? Protože víme, kdo za ním stojí - Ben. Veselá kopa, samá sranda a pozitivní přístup by mu mohl leckdo závidět.

    379 
  • Etiopie

    Shakisso BEZKOFEINOVÁ

    washed

    Jediné, co téhle kávě chybí, je kofein. A o tom to celé je! Schválně, jestli podle chuti poznáte, že je to decaf. My totiž skoro ne. Lehký šálek citrusového čaje, sedmikrásek a oblíbených sušenek Knoppers.

    349 
  • Nikaragua

    Finca Aurora

    slow natural

    Srdcovka a káva s příběhem, kterou si možná pamatujete z loňských Vánoc. Na procesy zpracování dohlíží naše kamarádka Zuzka, která již několik let pomáhá farmářům v Nikaragui.

    349 
  • Brazílie

    Antonio Jose Menezes

    natural

    Hlavně žádný kyselý kafe! Nutella, plné čokoládové tělo a sušené švestky vás doslova očarují. Espresso vhodné do každé domácnosti.

    329 
  • Plecháček

    Ideální parťák na doma i na cesty. Plecháčku sluší opravdu všechno, ať už kafe, svařené víno, čaj nebo kakao. Stačí ho připnout na batoh a pak už jen vzhůru za dobrodružstvím!

    350 
  • kafe

    kafe

    natural

    Ideální volba do automatických a pákových kávovarů, domů i do kanceláře. Prostě kafe, které nebude kyselé, bude chutnat dobře s mlékem, ale nezklame ani milovníka černé kávy.

    269 
  • Kostarika

    Hacienda Sonora CASCARA

    natural

    Cascara je zpátky! Bylo nebylo, byla jednou jedna dužina a slupka kávové třešně, říkejme jí třeba cascara.

    260 
  • Kávové předplatné

    Kávy z různých koutů světa pravidelně rovnou před vaše dveře. Vyberte si množství, pražení a na jak dlouho předplatné chcete a už se vám nikdy nestane, že zůstanete bez kávy!

    2320 
  • Základní baristický kurz pro kávovou veřejnost

    Úvod do světa výběrové kávy a domácí přípravy espressa

    3500 

ŠKOLENÍ

Ať už jste nadšení domácí baristé nebo profesionální baristé, rozšíříme vám kávové znalosti na základním baristickém školení. 

Kurz probíhá u nás v Kmenu v Českých Budějovicích na Lannově tř. 97/57, avšak po domluvě rádi uděláme školení přímo ve vaší kavárně.

O čem se právě šušká v Kmenu?

Co si představíte pod promytým Peru Felicitas Huillca?

My šťavnaté hrozny, svěží citrónovou trávu, kapku mandarinkové šťávy a v dochuti černý čaj oolong. Vyvážené espresso tak, jak ho máme rádi 💛
Kmen ovládly jahody! 🍓

Na to, jak přišel @coffeedealer_pisek pomoct naší Kristý připravit novou jahůdkovou Kostariku, se už teď můžete podívat na našem Youtube kanále a nebo si ji rovnou doma připravit! 🫶🏼
Go to top