KÁVA je OVOCE
Sladká, šťavnatá a voňavá, pokaždé ale jiná. Nevěříme na absolutní pravdy a ctíme, že každému může chutnat něco jiného. Hledáme udržitelnost kávy, nejen jako suroviny, ale celé cesty, kterou zrníčko do šálku urazí, a všech, kteří se na tom podílejí. Náš kávový kmen spojuje lidi, kteří to cítí stejně.
- Káva
- Espresso
- Filtr
- Kapsle
- Příslušenství
- Předplatné
- Školení
-
Vietnam
Koho Levander
co-fermented washedStačí jeden doušek a už si získá vaši pozornost. Díky fermentaci s levandulí se v šálku rozvíjí květinové aroma a výrazné tóny dýňových šneků se skořicí. Vše uzavírá karamelové tělo připomínající lotusky. No mňam!
395 Kč -
esko
esko
washedPotřebujete kafe na espresso, ale nebaví vás bádat, které by tak mohlo být nejlepší? Pak rozhodně sáhněte po našem esku esku! Lehké vybalancované espresso s komplexní chutí. Super s mlékem i bez, pro konzervativce i náročnější.
330 Kč -
Etiopie
Herchere
washedHlásíme kafíčkovou předpověď - bude krásně, bude svítit sluníčko a s ním přivítáme i svěží, lehké a příjemné etiopské espresso. Šálek, který otevírá teplé dny s lehkostí earl grey čaje, sladkého žlutého melounu a osvěžujícího citrónového sorbetu.
360 Kč -
Etiopie
Esayas Beriso
naturalVýrazné, sladké, sametové, ovocné a plné. Takové je etiopské espresso, které v šálku otevře tóny tmavých hroznů, sušených švestek a čokoládu studentskou pečeť. A jak už to u takových naturálek bývá, moc dlouho se u nás nezdrží, tak dlouho neotálejte.
395 Kč -
Uganda
Norman Mukuru
naturalNaturální Uganda na esko? Loni jste ji milovali, tak ji máme zas! Svěží pomerančová marmeláda se sladkými polomáčenými sušenkami vás naladí na příjemnou vlnu, na které si pojedete celý den. Espresso z hory Elgon je nejenom v žebříčku chuti hodně vysoko!
360 Kč -
Kostarika
Alto El Vapor
naturalPlné smetánkové tělo se špetkou ovoce - sázka na jistotu. Tato naturálně zpracovaná zrnka v sobě nesou všechno, co na kostarických kávách milujeme. Ovocné tóny, co se rozezní s hutnějším plným tělem. Mají to spolu prostě sehrané.
450 Kč -
filtr
filtr
washedNechce se vám riskovat s novinkami nebo si nejste jistí, co chutná vašim kolegům či návštěvě? Sáhněte po našem promytém filtru, který je lehký, sladký, elegantní a zaručeně potěší každého.
360 Kč -
Brazílie
Santa Cecilia
naturalZákladní espresso na každý den, které se hodí do domácího i pracovního kávovaru. Těšit se můžete na jemné čokoládové tělo s dotekem lískových oříšků a nugátovou dochutí. Skvělá s mlékem i bez a v jakýkoliv čas, kdy máte chuť na klasické espresso bez výrazné acidity.
360 Kč -
Burundi
Bumba
washedKáva z Burundi už u nás na pražírně dávno není jen host. Je to stálice, ke které se vždycky rádi vracíme. Tahle sklizeň navíc září hravostí a ovocností, která vás chytne hned při prvním doušku.
395 Kč -
Kostarika
Higueronal F1
anaerobic naturalTohle kafe si v názvu nese F1 jako formule, jediný rozdíl je, že místo benzínu pojedete na kofein… nebo na jahodové knedlíky, pomerančový likér a akátový med, který se ukrývá v každém šálku. Plný, sladký šálek kávy, který vás nakopne hned od startu a udrží ve vedení celý den.
450 Kč -
Uganda
Muki Fruity
naturalNa tohle kafe jsme se všichni těšili, nejen kvůli názvu! Představte si borůvkový muffin v doprovodu té nejhustší vrstvy fíkového džemu a záplavou sladkého zralého ananasu. Tuhle bombu z uganského mikrolotu nebudete chtít dát z ruky. Sladký, hustý a neuvěřitelně ovocný filtr.
430 Kč -
Guatemala
Antonio Gonzalez
naturalTři kroky k lepšímu životu - hodit, zavřít a zmáčknout! Takhle jednoduché to s našimi kapslemi je. Plné tělo medových sušenek, sametová textura a šťavnatá višňová linka.
245 Kč -
Mexiko
Villa Corzo
washedTohle espresso chutná jako kaktusový nanuk pod mexickým sluncem - osvěžující, lehce exotické a nečekaně návykové. V šálku se můžete těšit na citrónovou trávu, kaktusový nanuk a černý čaj.
360 Kč -
kafe
kafe
naturalIdeální volba do automatických a pákových kávovarů, domů i do kanceláře. Prostě kafe, které nebude kyselé, bude chutnat dobře s mlékem, ale nezklame ani milovníka černé kávy.
310 Kč -
Kávové předplatné
Kávy z různých koutů světa pravidelně rovnou před vaše dveře. Vyberte si množství, pražení a na jak dlouho předplatné chcete a už se vám nikdy nestane, že zůstanete bez kávy!
2320 Kč
ŠKOLENÍ
Ať už jste nadšení domácí baristé nebo profesionální baristé, rozšíříme vám kávové znalosti na základním baristickém školení nebo latte art kurzu.
Kurz probíhá u nás ve školícím centru v Českých Budějovicích, avšak po domluvě rádi uděláme školení přímo ve vaší kavárně.
O čem se právě šušká v Kmenu?
Kmen zase po roce jede “čubat” na @sumavsky_coffee_fest! 👋🏼
Už 6. 6. vyrazíme v 9:30 od Kmenu, který bude otevřený už od 8:00, aby si každý dal ten správný kofeinový “ionťák”. Tam vyjedeme všichni společně a poté utvoříme skupinky podle rychlosti. Zpátky pojede každý po vlastní ose, ať už na kole nebo vlakem. Trasa vede z Českých Budějovic do Vimperka a má necelých 70 km s převýšením 800 m n. m.
A to nejlepší? Pro každého účastníka bude vstup zadarmo (jen musí v paměti udržet heslo, které se vyřkne na startu).
Tak oholit nohy, namastit řetěz, ať můžeme vyrazit! Vidíme se, ahój! 🤓
Krémová, sladká, jahůdková, smetanová, výjimečná,…tak jaká? Takhle naturálně zpracovaná Kostarika Alto El Vapor je všechno! 🍓
Cupping našich kafíček na @strechabudejc 🥄💙
Už ve čtvrtek 28. 5. od 17:00 do cca 18:30 hodin. Kapacita je omezena pouze na pár osob, tak si nezapomeňte ulovit svoje místo na emailu jsme@kmen.coffee.
PS: Na místě si bude možné koupit naše sáčky.
Moc se těšíme! 👋🏼
Rozšířili jsme nabídku naturálních vín 💜
O červené, bílé, růžové, šumivé…navíc si je můžete vychutnat u nás v kavárně nebo koupit lahvinku na doma.
