KÁVA je OVOCE
Sladká, šťavnatá a voňavá, pokaždé ale jiná. Nevěříme na absolutní pravdy a ctíme, že každému může chutnat něco jiného. Hledáme udržitelnost kávy, nejen jako suroviny, ale celé cesty, kterou zrníčko do šálku urazí, a všech, kteří se na tom podílejí. Náš kávový kmen spojuje lidi, kteří to cítí stejně.
- Káva
- Espresso
- Filtr
- Kapsle
- Příslušenství
- Předplatné
- Školení
-
Ekvádor
Velez Family
anaerobic washedVychutnejte si lehkost této výjimečné a skvěle vybalancované kávy. Je to jako procházka malinovým sadem s tóny zeleného ledového čaje a key lime pie. Chuťový profil je neuvěřitelně čistý, připomínající etiopské a kostarické kávy.
495 Kč -
Panama
Hartmann family GEISHA
washedJemná a něžná Geisha s tóny citrónové limonády, jasmínu, nektarinek a citrónové trávy. Káva pochází z panamské farmy Ratibora Hartmanna, jehož děda pochází od nás z Moravy.
495 Kč -
Kolumbie
Diego Samuel Bermudez
thermal shock washedDiego Bermudez je zpátky! Exploze sladkých chutí vanilkové zmrzliny, osvěžující levandulové limonády a vůně skořice z dýňových šneků, na které nebudete moct zapomenout. Podpražící tip? Zkuste ho na espresso a z cappuccina vykouzlíte vanilkový dort!
495 Kč -
Uganda
Norman Mukuru
naturalNaturální Uganda na esko? To jsme u nás ještě neměli! Svěží pomerančová marmeláda se sladkými máslovými sušenkami vás naladí na příjemnou vlnu, na které si pojedete celý den. My jsme z ní nadšení a věříme, že si ji taky zamilujete.
360 Kč -
Keňa
Kiandu AA
washedPokud jste milovníci šťavnatých a ovocných káv tak jako my, pak je tato káva právě pro vás. Šťavnatý červený rybíz, osvěžující tóny angreštu doprovázené karamelovou sladkostí z muscovado cukru - tahle Keňa je prostě láska na první napití!
395 Kč -
Etiopie
Uraga Gorbecho
anaerobic naturalPrvní doušek a jste pod slunečníkem s mangovo broskvovým ledovým čajem a nádechem žlutého melounu v ruce. A přitom jen pijete filtr z naší ovocné Etiopie pocházející od několika drobných farmářů z Uraga district z oblasti Oromia.
395 Kč -
Kolumbie
Ana Gloria Rodriguez
honeyNa podzim nás navštívila v Kmenu farmářka Ana Gloria z Kolumbie, se kterou spolupracujeme již několik let. Přivezla nám super kafíčka a jedno z nich si teď můžete vychutnat s námi.
360 Kč -
Rwanda
Lala Salama BEZKOFEINOVÁ
washed CO2Decaf je zpátky, hurá! Kafe, kterému jediné, co chybí, je kofein. A o tom to celé je! Nemohlo by snad ani být vhodnějšího jména pro tuto kávu - Lala Salama totiž ve svahilštině znamená "dobře se vyspi".
360 Kč -
Kolumbie
Las Garzas
fermented naturalDlouho jsme tu neměli žádnou výraznou tropickou pecku, tak tady je! Začíná sezóna grilování, tak si pojďme dát grilovaný ananas spolu s kakaovým likérem a marakujou. Sladká svěží paráda ideální třeba na cold brew 🌞
395 Kč -
kafe
kafe
naturalIdeální volba do automatických a pákových kávovarů, domů i do kanceláře. Prostě kafe, které nebude kyselé, bude chutnat dobře s mlékem, ale nezklame ani milovníka černé kávy.
290 Kč -
Etiopie
Mundayo
washedLegendární broskvové ice tea(čko) s citrónem přeměněné v kávu. Ideální do přicházejícího slunečného počasí. Esko z Etiopie, které vás nakopne a osvěží zároveň.
360 Kč -
Brazílie
Rodomunho
naturalVymóděná, vyfintěná Brazilka do kavárny, na doma i do kanceláře! Nečekejte tradiční jemnou oříškovou Brazílii, tohle je jiná jízda. Nízká acidita a plné tělo se spoustou křupavých nutellových sušenek a sladkých sušených švestek vás doslova očarují.
360 Kč -
Kostarika
Monte Alto
naturalVezmeš, hodíš, zmáčkneš a kafíčko je na světě! Aneb máme kafe pro lenochy, haha. Děláme si srandu, to jsou kapsle pro fajnšmekry se svěží a plnou Kostarikou!
245 Kč -
filtr
filtr
washedNeradi experimentujete nebo nevíte, co má vaše návštěva či kolegové v práci rádi? Vsaďte na náš promytý filtr filtr, který je svěží, sladký, elegantní a rozhodně s ním nešlápnete vedle. Kafe na filtr, když si nejste jistí výběrem, ale chcete, aby chutnalo všem.
360 Kč -
esko
esko
washedPotřebujete kafe na espresso, ale nebaví vás bádat, které by tak mohlo být nejlepší? Pak rozhodně sáhněte po našem esku esku! Lehké vybalancované espresso s komplexní chutí. Super s mlékem i bez, pro konzervativce i náročnější.
330 Kč -
Kávové předplatné
Kávy z různých koutů světa pravidelně rovnou před vaše dveře. Vyberte si množství, pražení a na jak dlouho předplatné chcete a už se vám nikdy nestane, že zůstanete bez kávy!
2320 Kč
ŠKOLENÍ
Ať už jste nadšení domácí baristé nebo profesionální baristé, rozšíříme vám kávové znalosti na základním baristickém školení nebo latte art kurzu.
Kurz probíhá u nás ve školícím centru v Českých Budějovicích, avšak po domluvě rádi uděláme školení přímo ve vaší kavárně.
O čem se právě šušká v Kmenu?
Od pondělí u nás začíná léto, protože budeme mít nový pitíčka! 💛
~ ginger cascara (cascara, zázvor, kombucha a další tajné ingredience)
~ cobra (cold brew, grepový fresh, shrub a další ještě tajnější ingredience)
Tak nezapomeňte, už v pondělí! ☀️
Pamatujete si na farmářku Anču, která nás loni okouzlila nejen svým příběhem, ale i skvělou kávou z její farmy? 🌞
Máme pro vás dobrou zprávu, Anča je zpět! Tentokrát s novým zpracováním honey, které v šálku roztančí svěží tóny grepové limonády, pomela a jemného marcipánu. Užijte si návrat na farmu s každým douškem.
