KÁVA je OVOCE
Sladká, šťavnatá a voňavá, pokaždé ale jiná. Nevěříme na absolutní pravdy a ctíme, že každému může chutnat něco jiného. Hledáme udržitelnost kávy, nejen jako suroviny, ale celé cesty, kterou zrníčko do šálku urazí, a všech, kteří se na tom podílejí. Náš kávový kmen spojuje lidi, kteří to cítí stejně.
- Káva
- Espresso
- Filtr
- Kapsle
- Příslušenství
- Předplatné
- Školení
-
Rwanda
Fugi
washedByl první máj, byl kávy čas. Zrnka nejen pro zamilované, ale i pro ty, kteří mají rádi jemný filtr s florálními a čajovými tóny. Káva, co mizí stejně rychle jako první polibek 💞
430 Kč -
Kolumbie
Las Garzas
fermented naturalDlouho jsme tu neměli žádnou výraznou tropickou pecku, tak tady je! Začíná sezóna grilování, tak si pojďme dát grilovaný ananas spolu s kakaovým likérem a marakujou. Sladká svěží paráda ideální třeba na cold brew 🌞
395 Kč -
kafe
kafe
naturalIdeální volba do automatických a pákových kávovarů, domů i do kanceláře. Prostě kafe, které nebude kyselé, bude chutnat dobře s mlékem, ale nezklame ani milovníka černé kávy.
290 Kč -
Brazílie
Rodomunho
naturalVymóděná, vyfintěná Brazilka do kavárny, na doma i do kanceláře! Nečekejte tradiční jemnou oříškovou Brazílii, tohle je jiná jízda. Nízká acidita a plné tělo se spoustou křupavých nutellových sušenek a sladkých sušených švestek vás doslova očarují.
360 Kč -
Panama
Hartmann family
naturalJemná a něžná. Lehce sladká. Nečekejte hutnost, ani divokou ovocnou jízdu. Zkrátka něžnost v každém doušku, která je ale vhodná i pro drsňáky. Káva pochází z panamské farmy Ratibora Hartmanna, jehož děda pochází od nás z Moravy.
460 Kč -
Kostarika
Monte Alto
naturalStačí jeden srk a jste v pasti! Espresso, které chutná, jako byste se právě zakousli do višně obalené v sametové mléčné čokoládě s kousky drcených lískových oříšků. Šťavnaté, sladké a plné. Vše, co potřebujete ke štěstí!
360 Kč -
Kostarika
Monte Alto
naturalVezmeš, hodíš, zmáčkneš a kafíčko je na světě! Aneb máme kafe pro lenochy, haha. Děláme si srandu, to jsou kapsle pro fajnšmekry se svěží a plnou Kostarikou!
245 Kč -
filtr
filtr
washedNeradi experimentujete nebo nevíte, co má vaše návštěva či kolegové v práci rádi? Vsaďte na náš promytý filtr filtr, který je svěží, sladký, elegantní a rozhodně s ním nešlápnete vedle. Kafe na filtr, když si nejste jistí výběrem, ale chcete, aby chutnalo všem.
360 Kč -
Mexiko
Tenejapa
washedVamos, vamos! Také už vám chybělo Mexiko? Připomeňme si ho šálkem espressa se svěžími tóny citrónové trávy, sladkostí bílých hroznů a marcipánových kuliček.
360 Kč -
Guatemala
La Bendicion
naturalGuatemalské kávy nás na filtru nikdy moc nebavily, ale tahle od farmáře José Alfreda Gomeze nás ohromila. Šťavnaté brusinky, čerstvě upečený švestkový koláč a jablečný cider jsou chutě, které dostanou i vás.
395 Kč -
esko
esko
washedPotřebujete kafe na espresso, ale nebaví vás bádat, které by tak mohlo být nejlepší? Pak rozhodně sáhněte po našem esku esku! Lehké vybalancované espresso s komplexní chutí. Super s mlékem i bez, pro konzervativce i náročnější.
330 Kč -
Rwanda
Lala Salama BEZKOFEINOVÁ
washed CO2Decaf je zpátky, hurá! Kafe, kterému jediné, co chybí, je kofein. A o tom to celé je! Nemohlo by snad ani být vhodnějšího jména pro tuto kávu - Lala Salama totiž ve svahilštině znamená "dobře se vyspi".
360 Kč -
Etiopie
Matias Belekew
washedSedíte na zasněženém kopečku a pijete teplý černý čaj s citrónem. Tak to není čaj, ale naše promytá Etiopie na filtr, kterou došperkují voňavé květinové tóny.
395 Kč -
kafe
kafe
naturalIdeální volba do automatických a pákových kávovarů, domů i do kanceláře. Prostě kafe, které nebude kyselé, bude chutnat dobře s mlékem, ale nezklame ani milovníka černé kávy.
290 Kč -
Nikaragua
San Antonio
washedSvěží, šťavnatá a hravá Nikaragua na espresso. Chtěli jsme něco nevšedního, ale ne žádnou velkou bláznovinu a tato káva to přesně splňuje. Chuť zeleného jablka spolu se sladkou chutí lískooříškového krému završí zralý grep.
360 Kč -
Keňa
Endebess
naturalSluneční paprsky hřejí po zimním spánku čím dál víc a vám už se sbíhají sliny na šťavnatá ovocná espressa? Tak tohle přání vám rádi splníme! Naturální Keňa, kterou jste tak milovali, je zpátky! Kafe, co volá po létě.
360 Kč -
Kávové předplatné
Kávy z různých koutů světa pravidelně rovnou před vaše dveře. Vyberte si množství, pražení a na jak dlouho předplatné chcete a už se vám nikdy nestane, že zůstanete bez kávy!
2320 Kč
ŠKOLENÍ
Ať už jste nadšení domácí baristé nebo profesionální baristé, rozšíříme vám kávové znalosti na základním baristickém školení nebo latte art kurzu.
Kurz probíhá u nás ve školícím centru v Českých Budějovicích, avšak po domluvě rádi uděláme školení přímo ve vaší kavárně.
O čem se právě šušká v Kmenu?
Bude první máj, bude dobrých zrnek čas 🌸
Filtr Rwandy, co mizí stejně rychle jako první polibek.
Krásný Velký Pátek vol. IV byl opět…krásný jako vždycky!
Díky všem, kdo jste dorazili a vytvořili tak hezkou atmosféru, která nás zase na dlouhou dobu nabila. Jste skvělí! ❣️
Něžnost v každém doušku 🌿
To je naše boží Panama z farmy Ratibora Hartmanna, který má kořeny u nás na Moravě. Jemná, květinová a decentně ovocná. Chuť lipového květu, co se prolíná s žlutým melounem a lehounce sladké papáji.
Už 18.4. se vidíme na brunchi v Kmenu! 🐥
~ trhanec s malinovou omáčkou a mascarpone
~ sendvič s roastbeefem a holandskou hořčičnou omáčkou
~ bagel s lososem marinovaným v bylinkách (možné i ve vege verzi 🌱)
~ pivo od kluků z @pivovarobora
~ naše sladké dobroty
Přijďte, bude to krásný! 🌼
