Yirgacheffe je malá kávová oblast, ale zato velmi známá pro své květinové a ovocné charakteristiky. Matias Belekew a jeho rodina vlastní 6 hektarovou farmu v kopcích v 1 800 m n. m. Svou kávu zpracovává na vlastní stanici poblíž vesnice Konga. Tento lot Matias zpracoval promytou metodou s 72 hodinovou fermentací, která proběhla před mytím třešní a která zvýraznila sladké chutě. Za tento lot dostal Matias zaplaceno o 50 % více než je průměr v Etiopii.
Etiopie
Matias BelekewČistá, florální a jemná Etiopie Matias Belekew na filtr. Káva, která vás přenese do zasněžených hor, kde si vychutnáváte horký černý čaj s citrónem s tóny květů kávovníku. Tahle káva je navíc výjimečná tím, že je od jednoho farmáře a to je v Etiopii ojedinělé. Proto jsme moc rádi, že se nám ji podařilo získat a věříme, že si ji zamilujete stejně jako my❤ Připravte si zrnka na hand brew nebo batch brew a ponořte se do čajových tónů s chutí sladkého citrusového ovoce.
Producent | Matias Belekew |
Farma | Konga |
Oblast | Yirgacheffe, Gedeo |
Zpracování | washed |
Odrůda | Heirloom |
Chuťový profil | černý čaj, citrusy, květy kávovníku |
Použití | vhodná na filtr |
| Hmotnost | - |
|---|---|
| Země původu | Etiopie |
| Producent | Matias Belekew |
| Farma | Konga |
| Oblast | Yirgacheffe, Gedeo |
| Zpracování | washed |
| Odrůda | Heirloom |
| Chuťový profil | černý čaj, citrusy, květy kávovníku |
| Typ balení | 250g, 1000g |
| Použití |
Související produkty
-
filtr
filtr
washedNeradi experimentujete nebo nevíte, co má vaše návštěva či kolegové v práci rádi? Vsaďte na náš promytý filtr filtr, který je svěží, sladký, elegantní a rozhodně s ním nešlápnete vedle. Kafe na filtr, když si nejste jistí výběrem, ale chcete, aby chutnalo všem.
-
Mexiko
Tenejapa
washedVamos, vamos! Také už vám chybělo Mexiko? Připomeňme si ho šálkem espressa se svěžími tóny citrónové trávy, sladkostí bílých hroznů a marcipánových kuliček.
-
Kolumbie
Cesar Ledesma
anaerobic washedLéto, jahody, smetana, slunce. Můžete to mít a hned! Stačí si připravit šálek filtrované kávy z anaerobní Kolumbie, která je doslova chuťová exploze jahodového mrože s bílou čokoládou a bazalkovým cukrem.
-
Kolumbie
El Silencio
honeyJeště nemáte dost vánočních chutí a rádi byste si do termosky na výlet vzali zimní kořeněný filtr? Pak je tato káva ideální volba. Chutě medových perníčků a červeného pomeranče vás zahřejí až do špiku kostí. Bude však chutnat dobře i doma u krbu.
Our offer
-
Kolumbie
Cesar Ledesma
anaerobic washedLéto, jahody, smetana, slunce. Můžete to mít a hned! Stačí si připravit šálek filtrované kávy z anaerobní Kolumbie, která je doslova chuťová exploze jahodového mrože s bílou čokoládou a bazalkovým cukrem.
-
Kolumbie
El Silencio
honeyJeště nemáte dost vánočních chutí a rádi byste si do termosky na výlet vzali zimní kořeněný filtr? Pak je tato káva ideální volba. Chutě medových perníčků a červeného pomeranče vás zahřejí až do špiku kostí. Bude však chutnat dobře i doma u krbu.
-
kafe
kafe
naturalIdeální volba do automatických a pákových kávovarů, domů i do kanceláře. Prostě kafe, které nebude kyselé, bude chutnat dobře s mlékem, ale nezklame ani milovníka černé kávy.
-
Guatemala
La Bendicion
naturalGuatemalské kávy nás na filtru nikdy moc nebavily, ale tahle od farmáře José Alfreda Gomeze nás ohromila. Šťavnaté brusinky, čerstvě upečený švestkový koláč a jablečný cider jsou chutě, které dostanou i vás.
-
Etiopie
Reko
naturalS naturální Etiopií nešlápnete vedle! Vždycky se na ni moc těšíme, protože etiopské espresso i cappuccino je slast. Ale pozor, na mlýnku je silně návyková a nechcete pak už pít žádnou jinou kávu!
-
Kostarika
Hacienda Sonora CASCARA
naturalCascara je zpátky! Bylo nebylo, byla jednou jedna dužina a slupka kávové třešně, říkejme jí třeba cascara.
