Káva pochází ze stanice Chelbesa, do které dodává kávu přibližně 672 farmářů. Stanice se nachází v oblasti Gedeb. Farmáři pěstují především místní odrůdy 74158 a 74112 v nadmořské výšce okolo 2 200 m n. m. Po doručení třešní na stanici jsou vytříděny a následně se pomocí eco-pulperů odstraní slupka. Poté káva fermentuje v tancích po dobu 2 až 3 dnů, aby se odstranil zbytek dužiny. Následuje 12hodinové máčení v čisté vodě a poté sušení na vyvýšených afrických postelích po dobu 7–10 dnů. Po usušení se káva ručně znovu třídí, aby se odstranila případná poškozená zrna, dále ji odešlou do skladu, kde ještě chvílí odpočívá, než ji zabalí a připraví na cestu nejen k nám do Evropy.
Etiopie
ChelbesaTahle Etiopie si vás získá hned prvním douškem. V chuti se rozvíjí tóny zeleného čaje s jasmínem, sladkých bílých hroznů a lehký citrusový nádech bergamotu. Díky promytému zpracování je šálek čistý, čitelný a svěží. Ideální volba pro milovníky lehkých květinových káv, které voní jarem i v zimě.
Farma | Chelbesa |
Oblast | Gedeb, Yirgacheffe |
Zpracování | washed |
Odrůda | Heirloom |
Chuťový profil | bergamot, bílé hrozny, zelený čaj s jasmínem |
Použití | vhodná na filtr |
| Hmotnost | - |
|---|---|
| Země původu | Etiopie |
| Farma | Chelbesa |
| Oblast | Gedeb, Yirgacheffe |
| Zpracování | washed |
| Odrůda | Heirloom |
| Chuťový profil | bergamot, bílé hrozny, zelený čaj s jasmínem |
| Typ balení | 250g, 1000g |
| Použití |
Související produkty
-
Kávové předplatné
Kávy z různých koutů světa pravidelně rovnou před vaše dveře. Vyberte si množství, pražení a na jak dlouho předplatné chcete a už se vám nikdy nestane, že zůstanete bez kávy!
-
Honduras
La Valentina
naturalTohle kafe má koule - ty mozartovy. Espresso, které se spolu s mlékem promění v dezert. Naturálně zpracovaný klenot s plným sladkým tělem mozartových koulí, tmavých višní a jemné kyselky po červeném vínu.
-
kafe
kafe
naturalIdeální volba do automatických a pákových kávovarů, domů i do kanceláře. Prostě kafe, které nebude kyselé, bude chutnat dobře s mlékem, ale nezklame ani milovníka černé kávy.
-
filtr
filtr
washedNechce se vám riskovat s novinkami nebo si nejste jistí, co chutná vašim kolegům či návštěvě? Sáhněte po našem promytém filtru, který je lehký, sladký, elegantní a zaručeně potěší každého.
Our offer
-
kafe
kafe
naturalIdeální volba do automatických a pákových kávovarů, domů i do kanceláře. Prostě kafe, které nebude kyselé, bude chutnat dobře s mlékem, ale nezklame ani milovníka černé kávy.
-
Honduras
La Valentina
naturalTohle kafe má koule - ty mozartovy. Espresso, které se spolu s mlékem promění v dezert. Naturálně zpracovaný klenot s plným sladkým tělem mozartových koulí, tmavých višní a jemné kyselky po červeném vínu.
-
Kolumbie
Las Garzas
naturalTrochu léta do zimního zataženého počasí. Tahle naturálka připomíná slunce, tropy a ovoce. Vynikají v ní tóny ananasového džusu, žlutého melounu, kokosové vody a jemná stopa kakaa.
-
Brazílie
Rancho Grande
naturalZákladní espresso na každý den, které se hodí do domácího i pracovního kávovaru. Těšit se můžete na jemné čokoládové tělo s dotekem meruněk a v závěru na vás čeká chuť kešu másla. Espresso nešimrá kyselostí a mile vás pohladí po chuťových pohárcích.
-
Mexiko
Villa Corzo
washedTohle espresso chutná jako kaktusový nanuk pod mexickým sluncem - osvěžující, lehce exotické a nečekaně návykové. V šálku se můžete těšit na citrónovou trávu, kaktusový nanuk a černý čaj.
-
Kostarika
Hacienda Sonora CASCARA
naturalCascara je zpátky! Bylo nebylo, byla jednou jedna dužina a slupka kávové třešně, říkejme jí třeba cascara.
