Káva pochází ze stanice Chelbesa, do které dodává kávu přibližně 672 farmářů. Stanice se nachází v oblasti Gedeb. Farmáři pěstují především místní odrůdy 74158 a 74112 v nadmořské výšce okolo 2 200 m n. m. Po doručení třešní na stanici jsou vytříděny a následně se pomocí eco-pulperů odstraní slupka. Poté káva fermentuje v tancích po dobu 2 až 3 dnů, aby se odstranil zbytek dužiny. Následuje 12hodinové máčení v čisté vodě a poté sušení na vyvýšených afrických postelích po dobu 7–10 dnů. Po usušení se káva ručně znovu třídí, aby se odstranila případná poškozená zrna, dále ji odešlou do skladu, kde ještě chvílí odpočívá, než ji zabalí a připraví na cestu nejen k nám do Evropy.
Etiopie
ChelbesaTahle Etiopie si vás získá hned prvním douškem. V chuti se rozvíjí tóny zeleného čaje s jasmínem, sladkých bílých hroznů a lehký citrusový nádech bergamotu. Díky promytému zpracování je šálek čistý, čitelný a svěží. Ideální volba pro milovníky lehkých květinových káv, které voní jarem i v zimě.
Farma | Chelbesa |
Oblast | Gedeb, Yirgacheffe |
Zpracování | washed |
Odrůda | Heirloom |
Chuťový profil | bergamot, bílé hrozny, zelený čaj s jasmínem |
Použití | vhodná na filtr |
| Hmotnost | - |
|---|---|
| Země původu | Etiopie |
| Farma | Chelbesa |
| Oblast | Gedeb, Yirgacheffe |
| Zpracování | washed |
| Odrůda | Heirloom |
| Chuťový profil | bergamot, bílé hrozny, zelený čaj s jasmínem |
| Typ balení | 250g, 1000g |
| Použití |
Související produkty
-
Honduras
La Valentina
naturalTohle kafe má koule - ty mozartovy. Espresso, které se spolu s mlékem promění v dezert. Naturálně zpracovaný klenot s plným sladkým tělem mozartových koulí, tmavých višní a jemné kyselky po červeném vínu.
-
filtr
filtr
washedNechce se vám riskovat s novinkami nebo si nejste jistí, co chutná vašim kolegům či návštěvě? Sáhněte po našem promytém filtru, který je lehký, sladký, elegantní a zaručeně potěší každého.
-
kafe
kafe
naturalIdeální volba do automatických a pákových kávovarů, domů i do kanceláře. Prostě kafe, které nebude kyselé, bude chutnat dobře s mlékem, ale nezklame ani milovníka černé kávy.
-
Mexiko
Villa Corzo
washedTohle espresso chutná jako kaktusový nanuk pod mexickým sluncem - osvěžující, lehce exotické a nečekaně návykové. V šálku se můžete těšit na citrónovou trávu, kaktusový nanuk a černý čaj.
Our offer
-
kafe
kafe
naturalIdeální volba do automatických a pákových kávovarů, domů i do kanceláře. Prostě kafe, které nebude kyselé, bude chutnat dobře s mlékem, ale nezklame ani milovníka černé kávy.
-
Etiopie
Iron Lion
naturalIron Lion Zion je známá písnička od Boba Marleyho a tahle naturální Etiopie je pojmenovaná právě podle ní. Iron Lion je káva s rebelským duchem Etiopie. V šálku se otevírají chutě šťavnatých blum, svěžího citrónového sorbetu s nádechem zeleného čaje.
-
Honduras
La Valentina
naturalTohle kafe má koule - ty mozartovy. Espresso, které se spolu s mlékem promění v dezert. Naturálně zpracovaný klenot s plným sladkým tělem mozartových koulí, tmavých višní a jemné kyselky po červeném vínu.
-
Kolumbie
Las Garzas
naturalTrochu léta do zimního zataženého počasí. Tahle naturálka připomíná slunce, tropy a ovoce. Vynikají v ní tóny ananasového džusu, žlutého melounu, kokosové vody a jemná stopa kakaa.
-
Rwanda
Humure
naturalHledáte kávu, která má šťávu? Rwanda Humure v sobě snoubí šťavnatost i sladkost a probudí hravost ve vás i ve vašem šálku. Lesní jahody a fíkový džem potěší chuťové pohárky, zatímco pečený čaj na závěr je pohladí svou jemností. Objevte plné, sladké tělo a lehkou fermentační jiskru v dochuti.
-
esko
esko
washedPotřebujete kafe na espresso, ale nebaví vás bádat, které by tak mohlo být nejlepší? Pak rozhodně sáhněte po našem esku esku! Lehké vybalancované espresso s komplexní chutí. Super s mlékem i bez, pro konzervativce i náročnější.
