Tato káva pochází z vyhlášeného etiopského regionu Guji, konkrétně ze zpracovatelské stanice Sasaba. Stanici vede Tsegay Hagos Tesfaye, který úzce spolupracuje s více než 500 drobnými farmáři z okolních kopců. Ti své kávovníky pěstují ve vysokých nadmořských výškách kolem 2 100 metrů, a to zcela přirozeně ve stínu lesních stromů a bez použití chemie. Sasaba funguje na principu férového přístupu. Farmářům platí za kvalitní úrodu prémiové ceny a pomáhá jim i mimo kávovou sezónu, například zajištěním lékařské péče nebo finanční podporou v náročném období dešťů. Tuto kávu zpracovali washed metodou. To znamená, že kávová zrna po sklizni vyloupali ze slupek a před sušením je nechali fermentovat ve vodě. Výsledkem je krásně čistá, lehká a skvěle vyvážená chuť, která získala vysoké hodnocení 87+ bodů z 100. Jak káva chutná? Na filtru se můžete těšit na klasickou, osvěžující Etiopii. V šálku ucítíte sladkou chuť zralých nektarinek a příjemnou svěžest zeleného jablka, to vše doprovází příjemná chuť earl grey čaje. Je to ideální volba pro všechny, kdo mají rádi lehčí, ovocnější a čisté kafe.
Etiopie
SasabaZa touhle skvělou chutí stojí přes 500 etiopských farmářů z regionu Guji. Tohle promyté espresso vás okamžitě probere kombinací šťavnatého zeleného jablka a zralých nektarinek. Navíc má úžasně čisté tělo a voňavou dochuť, která připomíná šálek čaje Earl Grey. Prostě letní lehká, ovocná a čistá káva, která vás osvěží v horkých dnech.
Farma | zpracovatelská stanice Sasaba |
Producent | 500 drobných farmářů |
Oblast | Guji, Kercha |
Zpracování | washed |
Odrůda | Heirloom |
Chuťový profil | earl grey, nektarinky, zelené jablko |
Použití | vhodná na espresso |
| Hmotnost | - |
|---|---|
| Farma | zpracovatelská stanice Sasaba |
| Producent | 500 drobných farmářů |
| Země původu | Etiopie |
| Oblast | Guji, Kercha |
| Zpracování | washed |
| Odrůda | Heirloom |
| Chuťový profil | earl grey, nektarinky, zelené jablko |
| Použití | |
| Typ balení | 250g, 1000g |
Související produkty
-
Etiopie
Daanisa
naturalDaanisa je po roce zpět a s ní i pravé léto v šálku! Etiopie je zároveň jednou z nejstarších lásek v historii Kmenu. A protože stará láska nerezaví, máme obrovskou radost, že ji pro vás máme znovu. P.S. Na cold brew je to čistá letní závislost.
-
kafe
kafe
naturalIdeální volba do automatických a pákových kávovarů, domů i do kanceláře. Prostě kafe, které nebude kyselé, bude chutnat dobře s mlékem, ale nezklame ani milovníka černé kávy.
-
Brazílie
Santa Cecilia
naturalZákladní espresso na každý den, které se hodí do domácího i pracovního kávovaru. Těšit se můžete na jemné čokoládové tělo s dotekem lískových oříšků a nugátovou dochutí. Skvělá s mlékem i bez a v jakýkoliv čas, kdy máte chuť na klasické espresso bez výrazné acidity.
-
Etiopie
Esayas Beriso
anaerobic naturalTenhle filtr je jako letní zastávka někde mezi ovocným sadem a limonádovým stánkem. Káva je plná sladké tropické papáji s kapkou mon cheri a fialkové limonády, co připomíná dětství. Šálek filtru, co chutná jako letní drink.
Our offer
-
kafe
kafe
naturalIdeální volba do automatických a pákových kávovarů, domů i do kanceláře. Prostě kafe, které nebude kyselé, bude chutnat dobře s mlékem, ale nezklame ani milovníka černé kávy.
-
Uganda
Norman Mukuru
naturalNaturální Uganda na esko? Loni jste ji milovali, tak ji máme zas! Svěží pomerančová marmeláda se sladkými polomáčenými sušenkami vás naladí na příjemnou vlnu, na které si pojedete celý den. Espresso z hory Elgon je nejenom v žebříčku chuti hodně vysoko!
-
Guatemala
Blue Ayarza
anaerobic naturalZ pražírny se ozývá: “Tohle kafe vyletí komínem rychleji než teplo v lednu.” Anaerobně naturální esko nabité tóny cherry coly, tropického ovoce a čokoládových pralinek. Šťavnaté, sladké a nebezpečně pitelné espresso. Aneb kdo zaváhá, nepije!
-
Mexiko
Villa Corzo
washedTohle espresso chutná jako kaktusový nanuk pod mexickým sluncem - osvěžující, lehce exotické a nečekaně návykové. V šálku se můžete těšit na citrónovou trávu, kaktusový nanuk a černý čaj.
-
Brazílie
Santa Cecilia
naturalZákladní espresso na každý den, které se hodí do domácího i pracovního kávovaru. Těšit se můžete na jemné čokoládové tělo s dotekem lískových oříšků a nugátovou dochutí. Skvělá s mlékem i bez a v jakýkoliv čas, kdy máte chuť na klasické espresso bez výrazné acidity.
-
Kostarika
Alto El Vapor
naturalPlné smetánkové tělo se špetkou ovoce - sázka na jistotu. Tato naturálně zpracovaná zrnka v sobě nesou všechno, co na kostarických kávách milujeme. Ovocné tóny, co se rozezní s hutnějším plným tělem. Mají to spolu prostě sehrané.
