Kávová farma Tibebu Roba se nachází v oblasti Chelchele Kebele v etiopském regionu Yirgacheffe a byla založena v roce 1982. Farma se rozkládá na ploše přibližně 8,3 hektaru a leží v nadmořské výšce 1985 – 2 000 metrů, což vytváří ideální podmínky pro pěstování výběrové kávy. Kávovníky rostou v červenohnědé hlinité půdě typické pro tuto oblast, která přispívá k výraznému a komplexnímu chuťovému profilu. Na farmě se pěstují především místní etiopské odrůdy, například Kurume a Wolisho. Kávové třešně jsou zpracovávány naturální metodou a sušeny na vyvýšených afrických postelích, aby se zachovala jejich kvalita a charakter. Sklizeň probíhá od listopadu do poloviny ledna a export kávy obvykle následuje v březnu. Tibebu Roba klade velký důraz na kvalitu a udržitelné zemědělství, využívá vlastní kompost a snaží se pěstovat kávu bez použití syntetických chemikálií. V roce 2019 dosáhl významného úspěchu, když jeho naturálně zpracovaná káva získala hodnocení 91 bodů v etiopské soutěži organizované společností Trabocca. Zároveň podporuje další drobné farmáře v regionu a motivuje je k produkci kvalitní kávy.
Etiopie
Tibebu RobaŠálek etiopského espressa vás zaujme výrazně ovocným a živým charakterem. Díky naturálnímu zpracování je chuť šťavnatá a sladká, s tóny lesních plodů, mangového džusu a žlutých broskví. Káva pochází z vysokých nadmořských výšek, kde kávové třešně dozrávají pomalu a rozvíjí komplexní chutě. Výsledkem je espresso, které vás vezme na exotickou dovolenou! Ale pozor, Etiopie na mlýnku je silně návyková a nechcete pak už žádnou jinou kávu.
Farma | Tibebu Roba Farm |
Oblast | Yirgacheffe |
Zpracování | natural |
Odrůda | Kurume, Wolisho |
Chuťový profil | žluté broskve, lesní plody, mangový džus |
Použití | vhodná na espresso |
| Hmotnost | - |
|---|---|
| Farma | Tibebu Roba Farm |
| Země původu | Etiopie |
| Oblast | Yirgacheffe |
| Zpracování | natural |
| Odrůda | Kurume, Wolisho |
| Chuťový profil | žluté broskve, lesní plody, mangový džus |
| Typ balení | 250g, 1000g |
| Použití |
Související produkty
-
Kostarika
Hacienda San Isidro
honeyMáme jí tak málo, že není čas váhat. A ani není nad čím. Geisha je právem považována za královnu všech káv, nezanechá stopu jen na jazyku, ale i v paměti. Ovocná, florální, sladká a přitom neuvěřitelně jemná.
-
Guatemala
El Anonal
naturalDejte si čisté espresso, které je jako ovocná smršť. A pokud k němu přidáte našlehané mléko, promění se v sametově jemný tvarohový koláč. Tuhle kávu jsme chtěli vypustit až na podzim, ale je tak dobrá, že i do letního počasí sedne naprosto dokonale.
-
Vietnam
Koho ROBUSTA
anaerobic naturalVýběrová robusta z Vietnamu? Cože? Je to tak! Výběrová robusta, co boří zavedené mýty obrovským tempem a v kombinaci s anaerobní fermentací nabízí oproti arabice extra hutnou cremu, téměř žádnou kyselinku a hlavně dvojnásobnou dávku kofeinu. Takže nejen, že vás dostane už po prvním loku, ale bude to váš pomocník pro poctivé ranní nakopnutí. PS: Přečtěte si víc po rozkliku na název.
-
Etiopie
Sasaba
washedJe jako letní drink, který se dá popíjet po celý rok. Kombinace sladkých nektarinek a svěžího zeleného jablka dodá pořádnou dávku energie. Když se k tomu přidá noblesní vůně čaje Earl Grey, máte před sebou šálek, který zkrátka doladí chuťové pohárky na maximum.
Our offer
-
kafe
kafe
naturalIdeální volba do automatických a pákových kávovarů, domů i do kanceláře. Prostě kafe, které nebude kyselé, bude chutnat dobře s mlékem, ale nezklame ani milovníka černé kávy.
-
Brazílie
Santa Cecilia
naturalZákladní espresso na každý den, které se hodí do domácího i pracovního kávovaru. Těšit se můžete na jemné čokoládové tělo s dotekem lískových oříšků a nugátovou dochutí. Skvělá s mlékem i bez a v jakýkoliv čas, kdy máte chuť na klasické espresso bez výrazné acidity.
-
Burundi
Bumba
washedKáva z Burundi už u nás na pražírně dávno není jen host. Je to stálice, ke které se vždycky rádi vracíme. Tahle sklizeň navíc září hravostí a ovocností, která vás chytne hned při prvním doušku.
-
Etiopie
Esayas Beriso
anaerobic naturalTenhle filtr je jako letní zastávka někde mezi ovocným sadem a limonádovým stánkem. Káva je plná sladké tropické papáji s kapkou mon cheri a fialkové limonády, co připomíná dětství. Šálek filtru, co chutná jako letní drink.
-
Keňa
Thunguri AA
washedTekuté letní osvěžení z Kirinyagy. Pokud existuje káva, která dokonale definuje pojem šťavnatost, pak je to právě tahle. Keňa přesně tak, jak ji milujeme, ovocná, jemná a kyselkavá.
-
Kostarika
Hacienda San Isidro
honeyMáme jí tak málo, že není čas váhat. A ani není nad čím. Geisha je právem považována za královnu všech káv, nezanechá stopu jen na jazyku, ale i v paměti. Ovocná, florální, sladká a přitom neuvěřitelně jemná.
