Kávová farma Tibebu Roba se nachází v oblasti Chelchele Kebele v etiopském regionu Yirgacheffe a byla založena v roce 1982. Farma se rozkládá na ploše přibližně 8,3 hektaru a leží v nadmořské výšce 1985 – 2 000 metrů, což vytváří ideální podmínky pro pěstování výběrové kávy. Kávovníky rostou v červenohnědé hlinité půdě typické pro tuto oblast, která přispívá k výraznému a komplexnímu chuťovému profilu. Na farmě se pěstují především místní etiopské odrůdy, například Kurume a Wolisho. Kávové třešně jsou zpracovávány naturální metodou a sušeny na vyvýšených afrických postelích, aby se zachovala jejich kvalita a charakter. Sklizeň probíhá od listopadu do poloviny ledna a export kávy obvykle následuje v březnu. Tibebu Roba klade velký důraz na kvalitu a udržitelné zemědělství, využívá vlastní kompost a snaží se pěstovat kávu bez použití syntetických chemikálií. V roce 2019 dosáhl významného úspěchu, když jeho naturálně zpracovaná káva získala hodnocení 91 bodů v etiopské soutěži organizované společností Trabocca. Zároveň podporuje další drobné farmáře v regionu a motivuje je k produkci kvalitní kávy.
Etiopie
Tibebu RobaŠálek etiopského espressa vás zaujme výrazně ovocným a živým charakterem. Díky naturálnímu zpracování je chuť šťavnatá a sladká, s tóny lesních plodů, mangového džusu a žlutých broskví. Káva pochází z vysokých nadmořských výšek, kde kávové třešně dozrávají pomalu a rozvíjí komplexní chutě. Výsledkem je espresso, které vás vezme na exotickou dovolenou! Ale pozor, Etiopie na mlýnku je silně návyková a nechcete pak už žádnou jinou kávu.
Farma | Tibebu Roba Farm |
Oblast | Yirgacheffe |
Zpracování | natural |
Odrůda | Kurume, Wolisho |
Chuťový profil | žluté broskve, lesní plody, mangový džus |
Použití | vhodná na espresso |
| Hmotnost | - |
|---|---|
| Farma | Tibebu Roba Farm |
| Země původu | Etiopie |
| Oblast | Yirgacheffe |
| Zpracování | natural |
| Odrůda | Kurume, Wolisho |
| Chuťový profil | žluté broskve, lesní plody, mangový džus |
| Typ balení | 250g, 1000g |
| Použití |
Související produkty
-
Guatemala
Antonio Gonzalez
naturalTři kroky k lepšímu životu - hodit, zavřít a zmáčknout! Takhle jednoduché to s našimi kapslemi je. Plné tělo medových sušenek, sametová textura a šťavnatá višňová linka.
-
Kostarika
Hacienda San Isidro
honeyMáme jí tak málo, že není čas váhat. A ani není nad čím. Geisha je právem považována za královnu všech káv, nezanechá stopu jen na jazyku, ale i v paměti. Ovocná, florální, sladká a přitom neuvěřitelně jemná.
-
Brazílie
Fazenda Pereira
anaerobic naturalHola, hola, Vánoce jsou blíž, než si myslíte. Stačí jeden doušek a jste tam. Plné, sladké, hřejivé espresso, ve kterém se potkává nutella s vůní čerstvě upečené vánoční štoly. A když do hry vstoupí mléko, promění se v nutellový cheesecake, dezert tak lákavý, že by si zasloužil vlastní místo na štědrovečerním stole. Proto cukroví možná letos zůstane stranou.
-
Indonézie
Mount Argopuro
carbonic macerationTohle tropické šílenství je zpátky aneb naše oblíbená Indoška. A není divu, že se k ní pořád vracíme, Indonésie nás nepřestává překvapovat a v posledních letech produkuje jedny z nejzajímavějších káv, které jsme ochutnali. Tento lot se pyšní 120hodinovou karbonickou macerací, která do šálku kouzlí tolik sladkých a výrazných chutí, že ani nevíme, kterou vyzdvihnout dřív.
Our offer
-
kafe
kafe
naturalIdeální volba do automatických a pákových kávovarů, domů i do kanceláře. Prostě kafe, které nebude kyselé, bude chutnat dobře s mlékem, ale nezklame ani milovníka černé kávy.
-
Brazílie
Santa Cecilia
naturalZákladní espresso na každý den, které se hodí do domácího i pracovního kávovaru. Těšit se můžete na jemné čokoládové tělo s dotekem lískových oříšků a nugátovou dochutí. Skvělá s mlékem i bez a v jakýkoliv čas, kdy máte chuť na klasické espresso bez výrazné acidity.
-
El Salvador
Los Angeles
naturalEspresso, které má šťávu i eleganci. Tohle naturální espresso je stvořené pro milovníky komplexních a sladkých profilů. V šálku vás nakopne svěžest červených jablek, která se okamžitě přelije do chuti rybízového želé v čokoládě a nakonec vám na jazyku zůstane sladká a svěží broskev.
-
Kostarika
Hacienda San Isidro
honeyMáme jí tak málo, že není čas váhat. A ani není nad čím. Geisha je právem považována za královnu všech káv, nezanechá stopu jen na jazyku, ale i v paměti. Ovocná, florální, sladká a přitom neuvěřitelně jemná.
-
Peru
El Paraiso
naturalKafe pro všechny, kdo milují plné a šťavnaté espresso s ovocným charakterem. Pochází z ráje, ukrytého vysoko v horách, proto vás svou chutí rozhodně nezklame. Při každém napití vykouzlí na jazyku tóny lesních plodů, kantalupového melounu a amarettových pralinek. No mňam!
-
esko
esko
washedPotřebujete kafe na espresso, ale nebaví vás bádat, které by tak mohlo být nejlepší? Pak rozhodně sáhněte po našem esku esku! Lehké vybalancované espresso s komplexní chutí. Super s mlékem i bez, pro konzervativce i náročnější.
