Káva pochází z farmy Finca Bonita Springs a jejími majiteli a provozovateli je rodina Miró již více než 80 let. Voda je zde nejhojnějším prvkem – dvě řeky, čtyři potoky, pět přírodních pramenů a dva vodopády protékají pozemkem a ovlivňují jeho chemické složení půdy a místní flóru a faunu. Díky vysokým srážkám a vlhkosti údolí, chladným atlantickým větrům a teplejšímu pacifickému vánku se na pozemku vyskytuje jedinečná škála přirozených mikroklimat. V roce 2017 Arturo Miró a Olmedo Miró spustili nový obchodní model, kdy přeměnili stávající farmu a její tradiční proces sklizně a prodeje na plně funkční farmu specializovanou na kávu, včetně vlastní sušárny a zpracovatelského závodu. Více než 20 hektarů vysoce výnosných kávovníků odrůd Caturra a Catuai je prokládáno starobylými pomerančovníky a citronovníky, které dodávají šálku kávy charakteristické květinové a citrusové tóny. Farma směřuje svými kroky směrem k programům sociálního zabezpečení a pohody, aby se zlepšila kvalita života místních zemědělských dělníků.
Panama
Bonita SpringsTak nás všechny minulý rok okouzlila, že jsme ji museli získat zas. Tato svěží, ovocná a přesto na jazyku smetanová Panama bude patřit mezi vaše nejoblíbenější kávy. Kombinace jemné acidity šťavnatých lesních ostružin, smetanové višňové panna cotty a čokoládových chutí si vás získá už po vůni. A co se bude dít po vypití? Jednoduše budete připravovat další a další. PS: Varovali jsme vás 🙂
Farma | Finca Bonita Springs |
Oblast | Boquete, Chiriquí |
Zpracování | natural |
Odrůda | Caturra |
Použití | vhodná na espresso |
Chuťový profil | čokoládové cookies, lesní ostružiny, višňová panna cotta |
| Hmotnost | - |
|---|---|
| Farma | Finca Bonita Springs |
| Země původu | Panama |
| Oblast | Boquete, Chiriquí |
| Zpracování | natural |
| Odrůda | Caturra |
| Použití | |
| Chuťový profil | čokoládové cookies, lesní ostružiny, višňová panna cotta |
| Typ balení | 250g, 1000g |
Související produkty
-
Honduras
Sebastian Mejia
naturalHonduraské kávy jsou vyhlášené plným tělem, hlubokou sladkostí a vyváženou chutí. Tato šarže ukazuje to nejlepší z nich v úžasně ovocném podání. Naturálně zpracované espresso, které spolu s mlékem vytváří mimořádně sladký dezert.
-
Keňa
Ichuga AA
washedJestli hledáte na filtr něco neskutečně čistého a šťavnatého, právě jste trefili do černého. Rybízový džus se tu potkává se sladkou citronádou, nektarinkami a parádně křupavým jablkem. Kafe, co strčí do kapsy kdejaký ovocný fresh!
-
Etiopie
Chelchele
anaerobic naturalLetos se Vánoce podávají v hrnku, protože některá přání se nebalí do papíru, tohle stačí zalít vodou. Rozinky v rumu, datle v čokoládě a kandovaný citron? To zní jako splněné vánoční přání. Tenhle filtr chutná jako dezert, voní jako cukrárna těsně před Štědrým dnem a mizí rychleji než cukroví, které mělo vydržet až do Silvestra.
-
kafe
kafe
naturalIdeální volba do automatických a pákových kávovarů, domů i do kanceláře. Prostě kafe, které nebude kyselé, bude chutnat dobře s mlékem, ale nezklame ani milovníka černé kávy.
Our offer
-
kafe
kafe
naturalIdeální volba do automatických a pákových kávovarů, domů i do kanceláře. Prostě kafe, které nebude kyselé, bude chutnat dobře s mlékem, ale nezklame ani milovníka černé kávy.
-
Brazílie
Santa Cecilia
naturalZákladní espresso na každý den, které se hodí do domácího i pracovního kávovaru. Těšit se můžete na jemné čokoládové tělo s dotekem lískových oříšků a nugátovou dochutí. Skvělá s mlékem i bez a v jakýkoliv čas, kdy máte chuť na klasické espresso bez výrazné acidity.
-
El Salvador
Los Angeles
naturalEspresso, které má šťávu i eleganci. Tohle naturální espresso je stvořené pro milovníky komplexních a sladkých profilů. V šálku vás nakopne svěžest červených jablek, která se okamžitě přelije do chuti rybízového želé v čokoládě a nakonec vám na jazyku zůstane sladká a svěží broskev.
-
Kostarika
Hacienda San Isidro
honeyMáme jí tak málo, že není čas váhat. A ani není nad čím. Geisha je právem považována za královnu všech káv, nezanechá stopu jen na jazyku, ale i v paměti. Ovocná, florální, sladká a přitom neuvěřitelně jemná.
-
Peru
El Paraiso
naturalKafe pro všechny, kdo milují plné a šťavnaté espresso s ovocným charakterem. Pochází z ráje, ukrytého vysoko v horách, proto vás svou chutí rozhodně nezklame. Při každém napití vykouzlí na jazyku tóny lesních plodů, kantalupového melounu a amarettových pralinek. No mňam!
-
esko
esko
washedPotřebujete kafe na espresso, ale nebaví vás bádat, které by tak mohlo být nejlepší? Pak rozhodně sáhněte po našem esku esku! Lehké vybalancované espresso s komplexní chutí. Super s mlékem i bez, pro konzervativce i náročnější.
