Káva pochází z farmy Finca Bonita Springs a jejími majiteli a provozovateli je rodina Miró již více než 80 let. Voda je zde nejhojnějším prvkem – dvě řeky, čtyři potoky, pět přírodních pramenů a dva vodopády protékají pozemkem a ovlivňují jeho chemické složení půdy a místní flóru a faunu. Díky vysokým srážkám a vlhkosti údolí, chladným atlantickým větrům a teplejšímu pacifickému vánku se na pozemku vyskytuje jedinečná škála přirozených mikroklimat. V roce 2017 Arturo Miró a Olmedo Miró spustili nový obchodní model, kdy přeměnili stávající farmu a její tradiční proces sklizně a prodeje na plně funkční farmu specializovanou na kávu, včetně vlastní sušárny a zpracovatelského závodu. Více než 20 hektarů vysoce výnosných kávovníků odrůd Caturra a Catuai je prokládáno starobylými pomerančovníky a citronovníky, které dodávají šálku kávy charakteristické květinové a citrusové tóny. Farma směřuje svými kroky směrem k programům sociálního zabezpečení a pohody, aby se zlepšila kvalita života místních zemědělských dělníků.
Panama
Bonita SpringsTak nás všechny minulý rok okouzlila, že jsme ji museli získat zas. Tato svěží, ovocná a přesto na jazyku smetanová Panama bude patřit mezi vaše nejoblíbenější kávy. Kombinace jemné acidity šťavnatých lesních ostružin, smetanové višňové panna cotty a čokoládových chutí si vás získá už po vůni. A co se bude dít po vypití? Jednoduše budete připravovat další a další. PS: Varovali jsme vás 🙂
Farma | Finca Bonita Springs |
Oblast | Boquete, Chiriquí |
Zpracování | natural |
Odrůda | Caturra |
Použití | vhodná na espresso |
Chuťový profil | čokoládové cookies, lesní ostružiny, višňová panna cotta |
| Hmotnost | - |
|---|---|
| Farma | Finca Bonita Springs |
| Země původu | Panama |
| Oblast | Boquete, Chiriquí |
| Zpracování | natural |
| Odrůda | Caturra |
| Použití | |
| Chuťový profil | čokoládové cookies, lesní ostružiny, višňová panna cotta |
| Typ balení | 250g, 1000g |
Související produkty
-
Etiopie
Sasaba
washedJe jako letní drink, který se dá popíjet po celý rok. Kombinace sladkých nektarinek a svěžího zeleného jablka dodá pořádnou dávku energie. Když se k tomu přidá noblesní vůně čaje Earl Grey, máte před sebou šálek, který zkrátka doladí chuťové pohárky na maximum.
-
filtr
filtr
washedKávová diplomacie v jednom balíčku. Zapomeňte na složité vybírání a obavy, jestli návštěvě sedne acidita nebo divoká fermentace. Tento promytý filtr je definicí kávové pohody, je lehký, příjemně sladký, neskutečně pitelný a spolehlivě vykouzlí úsměv na tváři každému, komu ho nalijete.
-
Kostarika
Las Lajas
naturalUž vás nebaví nudné a prázdné chutě káv, proto jste se tu teď zastavili. Tahle hravá, výrazná, funky Kostarika plná tropických chutí je tak intenzivní, že si ji budete pamatovat dlouho ještě po posledním doušku. Tropická bomba, kterou milujeme!
-
Etiopie
Esayas Beriso
anaerobic naturalTenhle filtr je jako letní zastávka někde mezi ovocným sadem a limonádovým stánkem. Káva je plná sladké tropické papáji s kapkou mon cheri a fialkové limonády, co připomíná dětství. Šálek filtru, co chutná jako letní drink.
Our offer
-
kafe
kafe
naturalIdeální volba do automatických a pákových kávovarů, domů i do kanceláře. Prostě kafe, které nebude kyselé, bude chutnat dobře s mlékem, ale nezklame ani milovníka černé kávy.
-
Brazílie
Santa Cecilia
naturalZákladní espresso na každý den, které se hodí do domácího i pracovního kávovaru. Těšit se můžete na jemné čokoládové tělo s dotekem lískových oříšků a nugátovou dochutí. Skvělá s mlékem i bez a v jakýkoliv čas, kdy máte chuť na klasické espresso bez výrazné acidity.
-
Burundi
Bumba
washedKáva z Burundi už u nás na pražírně dávno není jen host. Je to stálice, ke které se vždycky rádi vracíme. Tahle sklizeň navíc září hravostí a ovocností, která vás chytne hned při prvním doušku.
-
Etiopie
Esayas Beriso
anaerobic naturalTenhle filtr je jako letní zastávka někde mezi ovocným sadem a limonádovým stánkem. Káva je plná sladké tropické papáji s kapkou mon cheri a fialkové limonády, co připomíná dětství. Šálek filtru, co chutná jako letní drink.
-
Keňa
Thunguri AA
washedTekuté letní osvěžení z Kirinyagy. Pokud existuje káva, která dokonale definuje pojem šťavnatost, pak je to právě tahle. Keňa přesně tak, jak ji milujeme, ovocná, jemná a kyselkavá.
-
Kostarika
Hacienda San Isidro
honeyMáme jí tak málo, že není čas váhat. A ani není nad čím. Geisha je právem považována za královnu všech káv, nezanechá stopu jen na jazyku, ale i v paměti. Ovocná, florální, sladká a přitom neuvěřitelně jemná.
